Thời tiết nắng nóng khiến bánh đa nem Hà Tĩnh dễ bị mốc. Bài viết hướng dẫn cách bảo quản bánh trong ngăn mát, ngăn đông và khuyên không nên nhập số lượng lớn khi chưa có phương án lưu trữ.